Có thể bạn thích công thức nàyCháo cá chép đậu xanh
Chế biến món Cháo cá chép đậu xanh
Nguyên liệu gồm có:
½ (một phần hai) kg cá phi-lê, 1 củ nghệ, 100 gram nấm rơm, 100 gram cà-rốt, 2 cây hành lá, ½ (một phần hai)
bát gạo, 2 muỗng súp đậu xanh không vỏ, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu,
dầu chiên.
Cách Cách chế biến:
1. Nghệ và cà-rốt thái lát mỏng. Cá thái vừa ăn. Nấm rơm thái đôi. Gạo, đậu xanh vo sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước nấu nhừ thành cháo.
2. nấu nóng 1 muỗng súp dầu chiên, cho nghệ, cà-rốt, cá, nấm rơm vào xào. Nêm 1 muỗng súp hạt nêm, 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường. Cho tất cả vào cháo, nấu chín. Nếm vừa ăn. Múc ra tô, rắc hành tước sợi, tiêu.
Theo Vào Bếp
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
